Die Farm
Region: Valle del Cauca, Kolumbien
Höhenlage: 1570 – 1850 m
Farmgröße: 33,8 Hektar
Temperatur: 17-22 °C
Anzahl Parzellen: 13
Anzahl Bäume: 94.367
Das Projekt
Café Granja la Esperanza ist einer der weltweit angesehensten Hersteller von Spezialitätenkaffees und Lieferant der exklusivsten Kaffees Kolumbiens.
Die Kombination aus Neugier, wissenschaftlicher Rationalität und Besessenheit von Kaffeequalität hat es Café Granja la Esperanza ermöglicht einzigartige Bedingungen für die Kaffees zu erstellen, die auf acht verschiedene Mikroklimas in drei verschiedenen Bergketten Kolumbiens zugeschnitten sind. Café Granja la Esperanza ist der erste Produzent, die Geisha und andere exotische Sorten nach Kolumbien gebracht haben und den Triple Crown Award beim SCAA, den Brewer’s Cup, den Barista Champinship und den Roasters Choice Award gewonnen haben.
Der Kaffee
// Kategorie Raritäten
Die Sorte Bourbon verleiht dem Kaffee ein süßlich, wiedererkennbares Geschmacksprofil mit Noten von Mango und Papaya. Als Omniroast geröstet und dadurch für alle Brühmethoden geeignet.
Zum Kaffee