1. Unsere beliebten Klassiker
Diese Kategorie repräsentiert den Einstieg in Spezialitätenkaffee („Specialty Coffee“). Aromatische Kaffees, bei denen der Fokus auf schokoladig-nussigen Aromen, einer geringen Bitterkeit und angenehmen Säuren liegt.
Beschreibung
Als Filter: Ein Easy-Drinker mit Aromen von Schokolade und getrockneten Früchten. Als Espresso: Leicht fruchtiger Espresso mit Aromen von Schokolade und getrockneten Früchten.
Short Facts
Aufbereitung: gewaschen
Sorte: arabica – Catuai
Ernte: 2023
Zubereitungsempfehlung: Espresso & Filter
Als Filter: Ein Easy-Drinker mit Aromen von Schokolade und getrockneten Früchten. Als Espresso: Leicht fruchtiger Espresso mit Aromen von Schokolade und getrockneten Früchten.
Short Facts
Aufbereitung: gewaschen
Sorte: arabica – Catuai
Ernte: 2023
Zubereitungsempfehlung: Espresso & Filter
Short Facts
Aufbereitung: gewaschen
Sorte: arabica – Catuai
Ernte: 2023
Zubereitungsempfehlung: Espresso & Filter
Aufbereitung: gewaschen
Sorte: arabica – Catuai
Ernte: 2023
Zubereitungsempfehlung: Espresso & Filter
Preis
€10,00 – €36,00
Preis inkl. 7% MwSt |
Lieferzeit 3–4 Werktage.
Beschreibung
Als Filterkaffee: Klassisches Grundprofil mit Aromen von Schokolade und dezenter Honigsüße. Als Espresso: Ausdrucksstark, mit einem cremigen, klassischen Grundprofil und Aromen von Schokolade und dezenter Honigsüße.
Short Facts
Aufbereitung: honey
Sorte: arabica – diverse Untersorten
Cupping Score: 82
Zubereitungsempfehlung: Siebträger & Filterkaffee
Als Filterkaffee: Klassisches Grundprofil mit Aromen von Schokolade und dezenter Honigsüße. Als Espresso: Ausdrucksstark, mit einem cremigen, klassischen Grundprofil und Aromen von Schokolade und dezenter Honigsüße.
Short Facts
Aufbereitung: honey
Sorte: arabica – diverse Untersorten
Cupping Score: 82
Zubereitungsempfehlung: Siebträger & Filterkaffee
Short Facts
Aufbereitung: honey
Sorte: arabica – diverse Untersorten
Cupping Score: 82
Zubereitungsempfehlung: Siebträger & Filterkaffee
Aufbereitung: honey
Sorte: arabica – diverse Untersorten
Cupping Score: 82
Zubereitungsempfehlung: Siebträger & Filterkaffee
Preis
€9,00 – €32,00
Preis inkl. 7% MwSt |
Lieferzeit 3–4 Werktage.
Beschreibung
Florales Geschmacksprofil von einer Kooperative mehrerer Kleinbauern aus dem Norden Perus.
Short Facts
Aufbereitung: gewaschen
Sorte: arabica – Bourbon, Pache, Caturra, Catuai
Cupping Score: 86
Zubereitungsempfehlung: Filterkaffee
Florales Geschmacksprofil von einer Kooperative mehrerer Kleinbauern aus dem Norden Perus.
Short Facts
Aufbereitung: gewaschen
Sorte: arabica – Bourbon, Pache, Caturra, Catuai
Cupping Score: 86
Zubereitungsempfehlung: Filterkaffee
Short Facts
Aufbereitung: gewaschen
Sorte: arabica – Bourbon, Pache, Caturra, Catuai
Cupping Score: 86
Zubereitungsempfehlung: Filterkaffee
Aufbereitung: gewaschen
Sorte: arabica – Bourbon, Pache, Caturra, Catuai
Cupping Score: 86
Zubereitungsempfehlung: Filterkaffee
Preis
€11,50 – €40,00
Preis inkl. 7% MwSt |
Lieferzeit 3–4 Werktage.
Beschreibung
Dieser Decaf Kaffee wurde auf eine natürliche Art durch Bergwasser entkoffeiniert um die natürlichen Aromen nicht zu eliminieren. Ein sanfter Kaffee mit Schokoladen- und Karamellnoten und einer leichten Fruchtsäure.
Short Facts
Aufbereitung: gewaschen, Mountain Water Process
Sorte: Arabica – Typica, Catuaí, Bourbon, Garnica
Zubereitungsempfehlung: Filterkaffee, Espresso
Dieser Decaf Kaffee wurde auf eine natürliche Art durch Bergwasser entkoffeiniert um die natürlichen Aromen nicht zu eliminieren. Ein sanfter Kaffee mit Schokoladen- und Karamellnoten und einer leichten Fruchtsäure.
Short Facts
Aufbereitung: gewaschen, Mountain Water Process
Sorte: Arabica – Typica, Catuaí, Bourbon, Garnica
Zubereitungsempfehlung: Filterkaffee, Espresso
Short Facts
Aufbereitung: gewaschen, Mountain Water Process
Sorte: Arabica – Typica, Catuaí, Bourbon, Garnica
Zubereitungsempfehlung: Filterkaffee, Espresso
Aufbereitung: gewaschen, Mountain Water Process
Sorte: Arabica – Typica, Catuaí, Bourbon, Garnica
Zubereitungsempfehlung: Filterkaffee, Espresso
Preis
€12,00 – €40,00
Preis inkl. 7% MwSt |
Lieferzeit 3–4 Werktage.
Beschreibung
Ausgewogenes Geschmacksprofil. Richtig gut in Vollautomaten und Siebträgermaschinen. Die Kombination aus Robusta und Arabica gibt dem Kaffee eine tolle Cremigkeit, mit schokoladigen Noten ohne ihn mit Röstaromen zu überlagern.
Short Facts
70 % Arabica von der Farm Daterra Brasilien
30 % Robusta von der Farm Hoysala Indien
Zubereitungsempfehlung: Espresso & Vollautomat
Ausgewogenes Geschmacksprofil. Richtig gut in Vollautomaten und Siebträgermaschinen. Die Kombination aus Robusta und Arabica gibt dem Kaffee eine tolle Cremigkeit, mit schokoladigen Noten ohne ihn mit Röstaromen zu überlagern.
Short Facts
70 % Arabica von der Farm Daterra Brasilien
30 % Robusta von der Farm Hoysala Indien
Zubereitungsempfehlung: Espresso & Vollautomat
Short Facts
70 % Arabica von der Farm Daterra Brasilien
30 % Robusta von der Farm Hoysala Indien
Zubereitungsempfehlung: Espresso & Vollautomat
70 % Arabica von der Farm Daterra Brasilien
30 % Robusta von der Farm Hoysala Indien
Zubereitungsempfehlung: Espresso & Vollautomat
Preis
€10,00 – €36,00
Preis inkl. 7% MwSt |
Lieferzeit 3–4 Werktage.
2. Kaffees für Entdecker
In dieser Kategorie möchten wir spannende Kaffees, die durch Sortenvielfalt, Wachstumsbedingungen und Verarbeitungsmethoden einen wiedererkennbaren Geschmack abgeben, präsentieren. In der Regel sind die Kaffees in diesem Genre fruchtig, süß mit geringer Bitterkeit.
Beschreibung
Ein intensiver, süßer und vielschichtiger Kaffee mit Aromen von Johannis- & Blaubeeren.
Short Facts
Sorte: arabica – SL 34 (90%), SL28, K7 and Ruiru 11
Aufbereitung: gewaschen
Cupping Score: 88
Zubereitungsempfehlung: Filter, Espresso
Ein intensiver, süßer und vielschichtiger Kaffee mit Aromen von Johannis- & Blaubeeren.
Short Facts
Sorte: arabica – SL 34 (90%), SL28, K7 and Ruiru 11
Aufbereitung: gewaschen
Cupping Score: 88
Zubereitungsempfehlung: Filter, Espresso
Short Facts
Sorte: arabica – SL 34 (90%), SL28, K7 and Ruiru 11
Aufbereitung: gewaschen
Cupping Score: 88
Zubereitungsempfehlung: Filter, Espresso
Sorte: arabica – SL 34 (90%), SL28, K7 and Ruiru 11
Aufbereitung: gewaschen
Cupping Score: 88
Zubereitungsempfehlung: Filter, Espresso
Preis
€15,00 – €54,00
Preis inkl. 7% MwSt |
Lieferzeit 3–4 Werktage.
Beschreibung
Elegant, strukturiert mit vielschichtigen floralen Noten von Honigmelone und Mandarine.
Short Facts
Sorte: arabica – Caturra
Aufbereitung: Gewaschen (Halbgewaschen)
Cupping Score: 86,75
Zubereitungsempfehlung: Filter
Elegant, strukturiert mit vielschichtigen floralen Noten von Honigmelone und Mandarine.
Short Facts
Sorte: arabica – Caturra
Aufbereitung: Gewaschen (Halbgewaschen)
Cupping Score: 86,75
Zubereitungsempfehlung: Filter
Short Facts
Sorte: arabica – Caturra
Aufbereitung: Gewaschen (Halbgewaschen)
Cupping Score: 86,75
Zubereitungsempfehlung: Filter
Sorte: arabica – Caturra
Aufbereitung: Gewaschen (Halbgewaschen)
Cupping Score: 86,75
Zubereitungsempfehlung: Filter
Preis
€13,50 – €48,00
Preis inkl. 7% MwSt |
Lieferzeit 3–4 Werktage.
3. Unsere Raritäten für experimentierfreudige
Mit der Raritäten-Kategorie möchten wir die Superlative unserer Kaffeewelt zeigen. Kleine, exklusive Mikrolots mit experimentellen Ansätzen zeigen die beeindruckenden und einzigartigen Aromen, die Kaffee zu bieten hat. In dieser Kategorie sind die Kaffees fruchtig, exotisch, süß mit geringer Bitterkeit.
Beschreibung
Fruchtige Aromen Äthiopischer Waldkaffees werden hier durch die luftdichte Fermentation und anschließende Trocknung intensiviert. Süßliches Geschmackserlebnis, fruchtig, saftig, mit Aromen von Feigen, Himbeeren und Grapefruit.
Short Facts
Sorte: arabica – Heirloom
Aufbereitung: Natural Anaerobic
Zubereitungsempfehlung: Filter
Fruchtige Aromen Äthiopischer Waldkaffees werden hier durch die luftdichte Fermentation und anschließende Trocknung intensiviert. Süßliches Geschmackserlebnis, fruchtig, saftig, mit Aromen von Feigen, Himbeeren und Grapefruit.
Short Facts
Sorte: arabica – Heirloom
Aufbereitung: Natural Anaerobic
Zubereitungsempfehlung: Filter
Short Facts
Sorte: arabica – Heirloom
Aufbereitung: Natural Anaerobic
Zubereitungsempfehlung: Filter
Sorte: arabica – Heirloom
Aufbereitung: Natural Anaerobic
Zubereitungsempfehlung: Filter
Preis
€20,00 – €76,00
Preis inkl. 7% MwSt |
Lieferzeit 3–4 Werktage.