Unsere Kaffees

Vielfalt in 3 Kategorien

Um dir eine geschmackliche Orientierung zu geben, haben wir unsere Kaffees in drei verschiedene Kategorien eingeteilt: Klassiker, Entdecker und Raritäten.

Damit möchten wir dir die Auswahl erleichtern und dir einen groben Überblick darüber geben, was unsere Kaffeewelt geschmacklich zu bieten hat.

Wir rösten unsere Kaffees generell eher hell, um die großartige Aromenvielfalt unserer Specialty Coffees hervorzuheben und nicht durch Röstaromen zu überlagern. Die meisten Kaffees können sowohl als Filterkaffee als auch im Siebträger zubereitet werden. Im Folgenden geben wir dazu Empfehlungen ab.

1. Unsere beliebten Klassiker

Diese Kategorie repräsentiert den Einstieg in Spezialitätenkaffee („Specialty Coffee“). Aromatische Kaffees, bei denen der Fokus auf schokoladig-nussigen Aromen und einer geringen Bitterkeit liegt.

Daterra Brasilien

Beschreibung
Ausdrucksstark, mit einem cremigen, klassischen Grundprofil und Aromen von Schokolade und dezenter Honigsüße.

Short Facts
Aufbereitung: honey
Cupping Score: 82
Short Facts
Aufbereitung: honey
Cupping Score: 82
Preis

10,0036,00

Preis inkl. 7% MwSt | Lieferzeit 3–4 Werktage.

Cedros Peru

Beschreibung
Vielschichtig, mit Aromen von braunem Zucker und grünem Apfel.

Short Facts
Aufbereitung: gewaschen
Cupping Score: 86
Short Facts
Aufbereitung: gewaschen
Cupping Score: 86
Preis

11,5040,00

Preis inkl. 7% MwSt | Lieferzeit 3–4 Werktage.
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Galeras Kolumbien – (Sugar Cane DECAF)

Beschreibung
Auf eine natürliche Art mit Hilfe von Zuckerrohr entkoffeiniert. Sanft, mit Noten von Karamell, Milchschkolade und einer leichten Fruchtnote.

Short Facts
Aufbereitung: gewaschen, Sugar Cane Process 
Short Facts
Aufbereitung: gewaschen, Sugar Cane Process 
Preis

12,0042,00

Preis inkl. 7% MwSt | Lieferzeit 3–4 Werktage.
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Espresso Blend

Beschreibung
Die Kombination aus Robusta und Arabica gibt dem Kaffee eine tolle Cremigkeit, mit schokoladigen Noten ohne ihn mit Röstaromen zu überlagern. Auch ein Perfect Match als Milchmischgetränk.

Short Facts
70 % Arabica von der Farm Daterra Brasilien
30 % Robusta von der Farm Hoysala Indien
Short Facts
70 % Arabica von der Farm Daterra Brasilien
30 % Robusta von der Farm Hoysala Indien
Preis

10,0036,00

Preis inkl. 7% MwSt | Lieferzeit 3–4 Werktage.
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Caballero Honduras

Beschreibung
Ein Easy-Drinker mit Aromen von Schokolade und getrockneten Früchten.

Short Facts
Aufbereitung: gewaschen
Sorte: arabica – Red Catuai
Short Facts
Aufbereitung: gewaschen
Sorte: arabica – Red Catuai
Preis

11,0040,00

Preis inkl. 7% MwSt | Lieferzeit 3–4 Werktage.
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Sitio Bella Vista Brasilien

Beschreibung
Ein besonderer Brasilianer mit Aromen von Nougat, Schokolade und Walnüssen. Als Omniroast geröstet und dadurch für alle Zubereitungsmethoden geeignet.

Short Facts
Aufbereitung: trocken
Sorte: arabica – Arara
Short Facts
Aufbereitung: trocken
Sorte: arabica – Arara
Preis

12,5046,00

Preis inkl. 7% MwSt | Lieferzeit 3–4 Werktage.

2. Kaffees für Entdecker

In dieser Kategorie möchten wir spannende Kaffees, die durch Sortenvielfalt, Wachstumsbedingungen und Verarbeitungsmethoden einen wiedererkennbaren Geschmack abgeben, präsentieren. In der Regel sind die Kaffees in diesem Genre fruchtig, süß mit geringer Bitterkeit.

Mensur Abahika Äthiopien

Beschreibung
Als Espresso oder Milchmischgetränk ein eleganter Kaffee. Fruchtig, gut strukturiert mit Aromen die an schwarzen Tee und Pfirsich erinnern.

Short Facts
Aufbereitung: trocken
Short Facts
Aufbereitung: trocken
Preis

12,5046,00

Preis inkl. 7% MwSt | Lieferzeit 3–4 Werktage.

El Lechero Peru

Beschreibung
Elegant, strukturiert mit vielschichtigen floralen Noten von Honigmelone und Mandarine.

Short Facts
Aufbereitung: gewaschen
Cupping Score: 86,75
Short Facts
Aufbereitung: gewaschen
Cupping Score: 86,75
Preis

13,5048,00

Preis inkl. 7% MwSt | Lieferzeit 3–4 Werktage.

El Mirador Kolumbien

Beschreibung
Ein gut strukturierter Kaffee mit Aromen die an Karamell, Schokolade und Zitrusfrüchte erinnern.

Short Facts
Aufbereitung: gewaschen
Sorte: arabica – Castillo
Short Facts
Aufbereitung: gewaschen
Sorte: arabica – Castillo
Preis

13,5048,00

Preis inkl. 7% MwSt | Lieferzeit 3–4 Werktage.

3. Unsere Raritäten für experimentierfreudige

Mit der Raritäten-Kategorie möchten wir die Superlative unserer Kaffeewelt zeigen. Kleine, exklusive Mikrolots mit experimentellen Ansätzen zeigen die beeindruckenden und einzigartigen Aromen, die Kaffee zu bieten hat. In dieser Kategorie sind die Kaffees fruchtig, exotisch, süß mit geringer Bitterkeit.

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Santa Teresa Peru – Geisha

Beschreibung
Die Geisha Varietät par Excellence. Fruchtig, saftig, mit Aromen von roten Beeren.

Short Facts
Sorte: arabica – Geisha
Aufbereitung: trocken
Short Facts
Sorte: arabica – Geisha
Aufbereitung: trocken
Preis

24,00

Preis inkl. 7% MwSt | Lieferzeit 3–4 Werktage.